为持续加强食品安全管理，近日我校组织开展校园食品安全专项检查行动。此次行动旨在全面排查食品安全隐患，提升学校食品安全管理水平，确保广大师生的饮食安全与健康。

　　此次专项检查由后勤保障处组织，成立检查小组，对三校区食堂进行了全面细致的检查，涉及食材安全管理、餐厅卫生、餐厅安全生产等三个方面。检查内容涵盖食品采购、储存、加工、销售，厨房设备和水电燃气安全，餐厅后厨卫生等，重点检查了食品原材料的进货渠道、索证索票情况、食品加工操作规范、餐具消毒情况、从业人员健康证明以及食品留样制度落实情况等。

（检查餐具清洗消毒记录）

（检查食材进货台账）

（检查大宗物资储备情况）

（检查熟食半成品）

（检查消防设施）

（检查食品留样记录）